Deaminering er fjerning av en amingruppe fra et molekyl. I menneskekroppen finner deaminering sted i leveren. Det er prosessen der aminosyrer brytes ned. Aminogruppen fjernes fra aminosyren og omdannes til ammoniakk.
Hvor skjer deaminering?
Selv om deaminering forekommer i hele menneskekroppen, er det mest vanlig i leveren og i mindre grad i nyrene.
Hvor finnes aminosyrer vanligvis?
Fordi de ladede og polare aminosyrene er hydrofile, finnes de vanligvis på overflaten av et vannløselig protein, der de ikke bare bidrar til proteinets løselighet i vann, men danner også bindingssteder for ladede molekyler.
Hvilken mat inneholder de 9 essensielle aminosyrene?
Kjøtt, fjærfe, egg, meieriprodukter og fisk er komplette proteinkilder fordi de inneholder alle de 9 essensielle aminosyrene. Soya, som tofu eller soyamelk, er en populær plantebasert proteinkilde siden den inneholder alle de 9 essensielle aminoene.
Hva er de 4 komponentene i en aminosyre?
Aminosyrer har et sentr alt asymmetrisk karbon som en aminogruppe, en karboksylgruppe, et hydrogenatom og en sidekjede (R-gruppe) er festet til.