Logo no.boatexistence.com

Kan jeg bruke chipotle i stedet for guajillo?

Innholdsfortegnelse:

Kan jeg bruke chipotle i stedet for guajillo?
Kan jeg bruke chipotle i stedet for guajillo?

Video: Kan jeg bruke chipotle i stedet for guajillo?

Video: Kan jeg bruke chipotle i stedet for guajillo?
Video: THIS is How You Make Tender Instant Pot Quesabirria Tacos 2024, Kan
Anonim

Den enkleste erstatningen å finne er Ancho Chile, den med nærmeste smaksprofil og varme er Pasilla Negro Chile, og det beste for å gi litt spenning til en rett er Cascabel Chile. 1 Guajillo Chile er lik 1 teskje Guajillo Chile-pulver.

Finnes det et annet navn for guajillo-chiles?

I Mexico heter guajillo-chilen chile-guajillo. I delstaten Guanajuato kalles den også for chile cascabel ancho. I USA kalles det ofte guajillo chili og noen ganger guajillo pepper.

Kan jeg bruke ancho i stedet for guajillo?

Ja, du kan bruke ancho-pepper i stedet for guajillo-chilipepper i alle oppskrifter, selv om smakene ikke er identiske. Anchos har en jordnær, mørkere smak, hvor guajillos er litt fruktige med toner av grønn te. De fungerer faktisk fantastisk når de brukes sammen.

Er chilipulver det samme som guajillo?

Ja, du kan erstatte Guajillo Chile Powder med Ancho Chile Powder og omvendt. det samme gjelder chileflakes laget av en av disse chilitypene, eller hele chilien. De kan brukes om hverandre.

Hvor krydret er guajillo-pepper?

Guajillo-pepper har en dynamisk fruktig smak, som lukter av tranebær og tomat, med et hint av røyk. Denne m alte formen lar deg også lage tilpassede krydderblandinger og BBQ rubs. Guajillos moderate varmenivå- 500 til 5000 på Scoville Heat Scale-gjør dem til et godt valg for familievennlig matlaging.

Anbefalt: