Lagre tørr mat minst seks tommer fra gulvet og minst 18 tommer unna yttervegger for å redusere sjansene for kondens forårsaket av temperaturforskjeller mellom beholderen og overflate som den hviler mot, samt for å lette rengjøring og skadedyrbekjempelse.
Hvordan bør tørket mat oppbevares?
Tørket mat bør oppbevares på kjølige, tørre, mørke områder. Anbef alte lagringstider for tørkede matvarer varierer fra 4 måneder til 1 år Fordi matkvaliteten påvirkes av varme, hjelper lagringstemperaturen med å bestemme lagringslengden; jo høyere temperatur, jo kortere lagringstid.
Er det greit å lagre mat på gulvet i tørrbutikken?
Oppbevaringsområdet må være tørt, kjølig, godt opplyst, ventilert og skadedyrsikkert. 3. Matvarer må beskyttes mot eksponering for fuktighet og direkte sollys. … Matvarer må oppbevares fra gulvet, i hyller eller i skap slik at du kan rydde rundt det.
Hvor bør tørrmat oppbevares på kjøkkenet?
Matvarer i tørt oppbevaring bør oppbevares i lufttette beholdere eller glasskrukker for å forhindre insektangrep, som ris, bønner, mel osv. Oppbevar alltid tørrmaten i et mørkt sted og moderat kjølig sted.
Hva er viktige egenskaper ved en tørrmatbutikk?
Tips for oppbevaring av tørr mat:
- Tørr oppbevaring bør holde seg kjølig og tørr.
- Temperaturen på det tørre lagringsområdet bør være mellom 50 – 70 grader Fahrenheit.
- Det bør være god ventilasjon for å holde temperatur og fuktighet konsekvent.