Folkehelsetjenestemenn i Sør-Afrika fastslo poloni fra Enterprise Foods, eid av Tiger Brands, var kilden til Listeria.
Hvilket år var listeriose i Sør-Afrika?
Et utbrudd av listeriose ble identifisert i Sør-Afrika i 2017.
Hva var i poloni?
En myk engelsk stor røkt pølse som vanligvis er laget av svinekjøtt og storfekjøtt Poloni selges vanligvis innkapslet i et livaktig farget skinn av enten oransje eller rødt. Polony-pølse ligner på bologna, så navnet antyder at "polony" kan ha blitt hentet fra "Bologna", den italienske byen kjent for denne pølsestilen.
Hvordan ble listeriose oppdaget i Sør-Afrika?
Den 4. mars 2018 kunngjorde helseminister Aaron Motsoaledi at sykdommen ble sporet til The Enterprise processed meats-fabrikken i Polokwane Miljøprøver fra fabrikken ble funnet å inneholde bakterien Listeria monocytogenes stamme ST 6, stammen som er ansvarlig for utbruddet.
Hvorfor er poloni dårlig?
Fordi det er rimelig og Sør-Afrika elsker smørbrød, er poloni en av de mest populære kjøttvarene. Problemet er at det er bearbeidet kjøtt og høyt innhold av usunt transfett, sukker og s alt, som kan øke risikoen for hjerneslag, hjertesykdom og høyt blodtrykk.
