En liten skje (2 ss) peanøttmel er en god kilde til folat, sink og kalium og en utmerket kilde til fiber, magnesium, fosfor og niacin (USDA National Nutrient Database, 2009). … Delvis avfettet peanøttmel er tilgjengelig både for kommersiell og hjemmebruk i en rekke fett- og stekenivåer.
Er avfettet peanøttsmør bra for deg?
PB2 pulverisert peanøttsmør er et lavkalori, fettfattig alternativ til tradisjonelt peanøttsmør. Den har 85 % færre kalorier fra fett og kan være et godt alternativ for personer på dietter med begrenset kalori. Den inneholder en liten mengde tilsatt sukker og s alt, som kan være lurt å konsumere med måte.
Hva er avfettet peanøttmel?
Peanøttmel lages gjennom en prosess med maling av ristede peanøtter til en pasta og deretter pressing av dem for å trekke ut oljen. Den markedsføres ofte som "avfettet" eller "delvis avfettet" og selges i en plastkrukke eller -pose.
Er PBfit det samme som peanøttmel?
Peanøttmel er laget av tørre ristede peanøtter som er delvis avfettet og deretter m alt til mel. … PB2 er laget av peanøttmel, sukker og s alt. Peanøttmel er litt høyere i kalorier ved 110 cal/4 ss versus PB2 som er 90 cal/4 ss, og det er bare litt høyere i fett (35 g vs. 26 g).
Hva brukes avfettet peanøttmel til?
Det avfettede peanøttmelet har blitt vurdert som: et tilsetningsstoff for å øke proteininnholdet i matvarer som brød og andre bakevarer, makaroni, pannekaker og puddinger; en ekspansjon i kjøtt som kjøttbrød og frankfurter; og et hjelpemiddel til å tilberede skummet og full-fett (tilsatt fett) melk-lignende drikker og iskrem.
