Rød, oransje og gul paprika er full av store helsemessige fordeler – de er fulle av vitaminer og lite kalorier! De er en utmerket kilde til vitamin A, vitamin C og kalium. Paprika inneholder også en sunn dose fiber, folat og jern.
Hvilken farge paprika er den sunneste?
Rød paprika inneholder mest næring, fordi de har vært lengst på vintreet. Grønn paprika høstes tidligere, før de har en sjanse til å bli gul, oransje og deretter rød. Sammenlignet med grønn paprika har de røde nesten 11 ganger mer betakaroten og 1,5 ganger mer vitamin C.
Er det greit å spise paprika hver dag?
Hvis du liker paprika, nyt dem så mye du vil- du kan spise dem hver dag eller til og med til hvert måltid, sier Rizzo. Det er imidlertid viktig å spise alt med måte. I følge USDA er én porsjon rå paprika 3,5 unser (100 gram), som er omtrent halvparten av en paprika.
Hvilken er bedre rød eller gul paprika?
Rød paprika inneholder 11 ganger mer betakaroten (en antioksidant assosiert med kreftbekjempende egenskaper), åtte ganger mer vitamin A og 1,5 ganger mer vitamin C enn grønn paprika. Gul paprika har mer vitamin C enn grønn paprika, men mindre vitamin A og betakaroten.
Hva er helsefordelene ved å spise rød paprika?
De er en utmerket kilde til vitamin C, spesielt de modneste paprikaene, som er røde. Paprika er også en god kilde til vitamin A og fiber. Paprika har også antioksidantegenskaper, som kan bidra til å beskytte mot sykdommer som hjerte- og karsykdommer og enkelte kreftformer.
