Logo no.boatexistence.com

Hva er forskjellen mellom sockeye og kongelaks?

Innholdsfortegnelse:

Hva er forskjellen mellom sockeye og kongelaks?
Hva er forskjellen mellom sockeye og kongelaks?

Video: Hva er forskjellen mellom sockeye og kongelaks?

Video: Hva er forskjellen mellom sockeye og kongelaks?
Video: Sockeye Salmon / Red Salmon Identification 2024, Kan
Anonim

Ifølge ipsedixit er kongelaks generelt fetere enn sockeye, og litt mindre fast og kjøttfull. Tenk på konge som en godt marmorert rib-eye biff, mens sockeye er mer som mørbrad.

Smaker kongelaks bedre enn sockeye?

«Disse gutta veier vanligvis mellom 11-18 pund,» sa han. Han nevnte når den er godt tilberedt, har kongelaks en smøraktig smak og tekstur. … «De fleste foretrekker smaken av King, men Jeg liker Sockeye for det røykfylte, smakfulle kjøttet» Jeg la absolutt merke til fargeforskjellen og kunne nesten se røyken han snakket om.

Hva er den beste typen laks å spise?

Chinook laks (Oncorhynchus tschawytscha), også kjent som kongelaks, anses av mange for å være den best smakende av laksegjengen. De har et høyt fettinnhold og tilsvarende rikt kjøtt som varierer fra hvit til en dyp rød farge.

Er sockeye-laks forskjellig fra vanlig laks?

Sockeyefileter har en tynnere tekstur, men fisken er ganske solid. Til tross for sin mindre størrelse, er denne typen laks fetere og føles rikere. Den holder også formen godt når den grilles eller stekes. Den balanserer delikat flakhet med fethet, noe som gjør den allsidig for forskjellige oppskrifter og matlagingsmetoder.

Er King Salmon bedre enn laks?

Kongelaks er kjent for sitt høye innhold av sunne omega-3-oljer og sin store smak. En dekadent gjenstand for en hvit duk, middag med levende lys, kongelaks er omtrent så god som den blir. … Coho-laksen har mange andre dyder også. Den smaker mildere enn en kongelaks, noe som kan appellere til noen.

Anbefalt: