Tahitilime høstes 8 til 12 ganger i året– en gang i måneden om vinteren, men 70 % av avlingen modnes fra mai til høst. Høytidsperioden er juli til september.
Hvordan vet du når tahitiske lime er modne?
Se etter frukt som er en lysere grønn, glatt og litt myk når den presses forsiktig. Den beste måten å sjekke på er å høste en, kutte den opp og prøve den. Husk at de ikke vil modnes lenger når de først er høstet.
Hvordan vet jeg når jeg skal plukke limene mine?
Gi limene en liten klem først, og legg merke til om de "gir" litt når du gjør det. Lime som er modne vil være faste, men ikke harde, klembare, men ikke for myke. De som er for modne er ganske myke, mens lime som ikke gir seg når du presser dem ikke er modne nok.
Plukker du lime eller lar du dem falle?
Grønne limefrukter vil ikke fortsette å modnes når de først er plukket, derfor er det vanligvis best å la dem stå på treet til de trengs, siden grønne limer holder seg lenger på denne måten, med mindre du velger for å fryse dem.
Hvor store blir tahitiske limefrukter?
Tahitian lime (Citrus aurantifolia)
Plantene vokser til rundt 3x3m (10×10′) høye, og de klarer seg godt i hagen eller i potter. Den frøløse frukten er liten og grønn når den er moden, selv om den kan stå på treet til den blir gul. Tahitilime er enkle å dyrke.