En av New York Citys mest suksessrike restauratører tar opp pennen. Keith McNally, mannen bak hits som B althazar, Minetta Tavern og Pastis, skriver et memoar. Les mer via Eater, her.
Hvem er kokken på Pastis?
Keith McNally Han har skrevet og regissert to spillefilmer, End of the Night og Far From Berlin. I 2010 ble han ved en feil tildelt James Beard-prisen for fremragende amerikansk restauratør.
Stengte Pastis?
Pastis stengte i 2014, og avsluttet sitt 15-årige løp som en kulinarisk stift i New York. Som Starr sier det nå: «It was Meatpacking.
Hvem eier B althazar i NYC?
Keith McNally - den berømte restauratøren bak Pastis, Minetta Tavern og B althazar - la ut på Instagram onsdag at han prøvde det han k alte et "engangseksperiment" med ansatte på B althazar denne uken: et glass rosé før tjenestestart.
Når åpnet Pastis i NYC?
Hev et glass til tilbakekomsten av Pastis, det banebrytende franske brasseriet grunnlagt av Keith McNally i 1999 og elsket i 15 år for sine iskalde østers, perfekt sprø pommes frites og biffsandwich med løk og Gruyère. Å se på folk var en annen grunn til å besøke.
