Terry Ho ble født 19. januar 1964 i Tai Pei, Taiwan i en sterk kulinarisk familie. Både foreldrene og besteforeldrene hans var sterke i restaurantbransjen, og han fortsatte arven deres. De flyttet til USA da Terry var 12 år gammel og åpnet en restaurant i Arizona.
Hvem oppfant yum yum saus?
Japanske biffrestauranter serverer ofte en kremet oransje-rosa saus sammen med et dampende måltid. Populariteten og intrigene rundt sausen førte til at en teppanyaki-restauranteier, Terry Ho, begynte å tappe den i bulk under navnet Yum Yum Sauce.
Hva er det virkelige navnet på Yum Yum-saus?
Hva er Yum Yum Sauce? Også kjent som White Sauce eller Sakura Sauce denne dipsausen finnes ofte i japanske biffrestauranter. Det tar omtrent fem minutter å tilberede og hovedingrediensen er japansk majones, men hvis den ikke er tilgjengelig kan du lage den med majones fra din lokale dagligvarebutikk.
Er Yum Yum-saus virkelig japansk?
Er Yum Yum-saus faktisk japansk? Nei, selv om denne sausen er en kjent japansk Steakhouse-saus, har den ikke sin opprinnelse i Japan, og du finner den heller ikke på restauranter i Japan. Det er en amerikansk oppfinnelse og er nå en integrert del av japansk Hibachi Grill og restauranter over hele Nord-Amerika og Canada.
Er Yum Yum-saus og spicy mayo det samme?
Spicy mayo er en blanding av majones og varm saus med noen få tilsatte ingredienser mens basen for yum-yum saus er majones og tomatpuré med bare et snev av varme.
