Resten av brassica-familien får heller ingen kjærlighet. Alle bladene på blomkål, rosenkål, kålrabi og kålplanter (de brede ytre bladene, ikke de som danner et stramt hode) blir vanligvis kastet inn i komposthaugen, men de er faktisk 100 prosent spiselig og høstbar i alle vekststadier
Er noen brassicas giftige?
Dangerous Brassicas
Broccoli er i slekten Brassica. Denne gruppen inkluderer et bredt utvalg av planter, inkludert vanlig blomkål og kål og den mindre kjente villsennep. … Disse plantene er virkelig giftige.
Kan jeg spise brassicablader?
Vel selvfølgelig! De er tross alt en del av brassica-familien, og som de fleste av den stammen, bladene er veldig spiselige, og ganske deilige. Teksturen er omtrent som grønnkål, litt grovere enn gjennomsnittskålen din, noe som betyr at de holder seg godt sammen når du lager mat.
Er all brassica spiselig?
Brassica er latin for kål og Sinapis (sin-NAP-is) er gresk som betyr sennep. … Det eneste problemet er at det er så mange villsennep at det er vanskelig å si hvilken du kan ha. De er alle spiselige, men noen er litt mer spiselige enn andre.
Er bladene til brokkoli spiselige?
Det er brokkoliblader. Nei, ikke de små delikate bladene du finner på brokkolikronene (selv om de også er spiselige); disse større bladene vokser rundt stilken til brokkoliplanten. … Brokkoliblader kan tilberedes på samme måte som grønnkål, mangold eller collard og sennepsgrønt.
