Den store spiselige larven, kjent som madora eller mopanorm eller amacimbi, masontja, lever hovedsakelig, men ikke utelukkende, av mopanetreblader. Mopanorm er en viktig proteinkilde for mange i regionen.
Hva er fordelene med å spise mopanorm?
Mopanormer gir et næringsrikt tilskudd til det tradisjonelle Shangaan-dietten, siden de består av nesten 60 % protein, og inneholder betydelige mengder fosfor, jern og kalsium.
Hva er mopanorm-rett?
Mopanormer er en stiftrett i Zimbabwe Ormene høstes i regntiden, og deretter renses og soltørkes for konservering. Vanligvis referert til som macimbi, blir retten nå servert i urbane restauranter, en rimelig kilde til animalsk protein for middagsgjester.
Er mopanormer kjøtt?
Mopanorm er et viktig supplement til proteinfattige dietter, med kjøttet av mopanen som inneholder opptil tre ganger så mye protein som en tilsvarende masse storfekjøtt. Du kan kjøpe tørkede mopanormer på nettet for ca. $10, pluss frakt.
Hva blir en mopanorm til?
Mopanormen overvintrer i puppestadiet, hvor den forvandles til den voksne møll.
