Dyrebiprodukter er en stor proteinkilde i dietten til dyr som fôres med produserte fôrprodukter. Fiskemel, blodmel, fjærmel og kjøtt- og beinmel er vanlige typer proteinmel fra animalske biprodukter som brukes i USA og over hele verden.
Hva regnes som et dyrebiprodukt?
Dyrebiprodukter inkluderer alle deler av et levende dyr som ikke er en del av det kledde kadaveret Produsert i fellesskap i prosessen med å høste kjøtt fra dyret, utgjør biprodukter anslagsvis 30 prosent av den levende vekten til svin og omtrent 44 prosent av den levende vekten til storfe.
Er biff et dyr etter produkt?
Kanskje kjøtt, hamburger, biff eller til og med skinn. Dette er alle produkter fra oksedyret (eller storfeet), men det er også mange andre biprodukter. Biffbiprodukter er produktene vi får fra kjøttfe som kanskje ikke er fullt så åpenbare. For eksempel er såpe et biprodukt av storfekjøtt fordi den bruker bifffett.
Hva er matbiprodukter?
Biprodukter er generelt sekundære produkter avledet fra primære agro-matproduksjonsprosesser og representerer en interessant og billigere kilde til potensielt funksjonelle ingredienser, som peptider, karotenoider og fenoliske forbindelser, dermed fremme et konsept for sirkulær økonomi.
Er kjøttbiprodukter sunne?
Biprodukter (hovedsakelig organkjøtt og innmat) gir ofte flere næringsstoffer enn muskelkjøtt på vektbasis og er viktige komponenter (og til og med delikatesser) i menneskelig diett i andre land.
