Når den er frossen, vil rå laks opprettholde sin beste kvalitet i ca. 2-3 måneder. Selv om du kan fryse den i opptil seks måneder, begynner kvaliteten å bli dårligere etter tre måneder. For å fryse rå laks, skyll den først, tørk den og pakk den inn i en lufttett beholder.
Hvor lenge varer frossen laks?
Hvis du oppbevarer laks i fryseren, har du litt mer tid. Frossen laks kan holde seg ca. 9-12 måneder i fryseren. Du kan trygt ha laksen i fryseren lenger enn det, men du vil merke en kvalitetsnedgang etter 12-månedersgrensen.
Er det OK å spise utgått fryst laks?
Er frossen laks trygt å spise etter utløpsdatoen på pakken? … Frysset laks som har blitt holdt konstant frosset ved 0°F vil holde seg trygg på ubestemt tid, så lenge den har blitt oppbevart riktig og pakken ikke er skadet.
Hva skjer hvis du spiser dårlig laks?
De er ciguatera-forgiftning og scombroid-forgiftning Ciguatera-forgiftningssymptomer inkluderer magekramper, kvalme, oppkast og diaré. Symptomer kan utvikle seg til hodepine, muskelsmerter og kløende, prikkende eller nummenhet i huden. … Scombroidforgiftningssymptomer utvikles 20 til 30 minutter etter at du har spist den berørte fisken.
Hvordan kan jeg se om laksen har blitt dårlig?
Du vet når laksen har blitt dårlig hvis den lukter surt, harsk, fiskeaktig eller som ammoniakk. Hvis det stinker slik når det er rått, blir det sannsynligvis sterkere når det er kokt. Du vil ikke risikere matforgiftning av laks, og eksperter sier at du bør kaste fisken.
