På grunn av forsterkningsprosessen varer Marsala-vinen 4-6 måneder etter åpning. Selv om det ikke blir dårlig hvis du oppbevarer det i skapet lenger enn seks måneder etter åpning, vil det begynne å miste smaken og duften. Det er best å oppbevare Marsala på et kjølig, tørt sted, omtrent som olivenolje.
Kan jeg bruke utløpt Marsala-matlagingsvin?
Hvis du liker å bruke Marsala-vin til matlaging, har du sikkert opplevd å ha ekstra mye i kjøleskapet og lurer på om det blir dårlig. … Marsala-vin har sterkt alkohol- og sukkerinnhold, noe som gjør at den varer lenger enn andre viner. Du kan trygt konsumere det langt etter utløpsdatoen Det vil ikke skade helsen din.
Hvordan vet du når Marsala-vin blir dårlig?
En åpnet flaske Marsala holder seg vanligvis godt i 4 til 6 måneder i kjøleskapet. Hvordan finne ut om en åpnet flaske Marsala er dårlig? Den beste måten er å lukte og se på Marsalaen: hvis Marsalaen utvikler en dårlig lukt, smak eller utseende, bør den kastes
Kan du bruke utgått matlagingsvin?
Ja, laging av vin vil bli dårlig etter nok tid, selv om den står uåpnet. Matlagingsvin har en tendens til å ha en utløpsdato på omtrent ett år. En uåpnet flaske matlagingsvin er fortsatt god å bruke etter denne datoen.
Hva er et alternativ til Marsala-vin?
Marsala-viner leder sterkvinsamfunnet for matlaging, selv om de andre variantene også brukes til både søte og s alte matlaging. Du kan bruke hvilken som helst av disse forsterkede vinene for å erstatte Marsala i oppskriften din: Madeira (nevnt ovenfor som den beste Marsala-erstatningen), Commandaria, sherry, vermouth og portvin.
