vietnamesisk koriander (Daun Kesum på malaysisk, også Laksa-blader) Vietnamesisk koriander eller daum kesum, på malaysisk, er en sitronaktig, krydret og syrlig urt som fanger så mye som er Sørøst-asiatisk matlaging. Persicaria Odorata er også kjent som vietnamesisk mynte, Rau Ram på vietnamesisk, Phak Phai på thai og Pak Phaew på laotisk.
Hva brukes Daun Kesum til?
Malayerne k alte bladene 'daun kesum' og brukes i Malaysia til rettene nasi kerabu og asam pedas I Laos og visse deler av Thailand spises bladet med rå biff larb (Lao: ລາບ). I Australia blir planten undersøkt som en kilde til eterisk olje (kesomolje).
Hvordan bryr du deg om Daun Kesum?
Urten trenger svært lite vedlikehold bortsett fra nok vann til å sikre at jorden den plantes i alltid er fuktig. Å ja, også mye av sollys Du kan plassere urtepotten ved vinduskarmen, eller hvis du har en balkong, plasser den der. Den vokser godt i hagen din også.
Hva er laksa-blader?
Om Laksa-blad
Persicaria odorata, Polygonaceae) er en urt hvis blader ofte brukes i sørøstasiatisk matlaging. Andre engelske navn for urten inkluderer vietnamesisk mynte, vietnamesisk koriander, kambodsjansk mynte og varm mynte. … I Malaysia og Singapore kalles det daun kesom eller daun laksa.
Er vietnamesisk mynte bra for deg?
Helsefordeler
Vietnamesisk mynte har også anti-diaréeffekter På grunn av sin anti-inflammatoriske og snerpende natur, brukes vietnamesisk mynte til å behandle hevelser og hud problemer som akne og sår. Oljer som er avledet fra bladene brukes for sine kraftige antioksidantegenskaper.
