Scup er like gode til middagstallerkenen som hagesengen I 2011 gjennomførte Sea Grant Maine en blind smakstest mellom scup og tilapia. Scup ble ansett som mer deilig og ømere enn tilapia av de fleste deltakerne. Scup har en litt søt, mild smak med flakete hvitt kjøtt.
Er scup trygt å spise?
Planen fungerte: Antall kopper ble 30 ganger bedre mellom 1997 og 2008. Disse fiskene kan spises hel, filetert, bakt, stekt eller grillet. … Men pass på å ikke spise for mye, siden denne fisken har noe kvikksølvforurensning.
Hvordan spiser du scup?
Flat kjøttet forsiktig rett av fiskebeinene med en gaffel: bollen har mange små bein, så vær forsiktig mens du spiser. Server med ris og dampede eller grillede grønnsaker, og topp med ekstra sitronsaft og urter!
Hva er den groveste fisken å spise?
De 10 verste fiskene å spise
- hai. Riverlim / iStock / Getty Images Plus. …
- Sverdfisk. bhofack2 / iStock / Getty Images Plus. …
- chilensk havabbor. LauriPatterson / E+ / Getty. …
- Orange roughy. AntonyMoran / iStock / Getty Images Plus. …
- Grupper. Candice Bell / iStock / Getty Images Plus. …
- Kongmakrell. …
- Marlin. …
- Tilefish.
Er scup høy i kvikksølv?
Hans forskning har vist at: strippet bass har testet over EPAs terskelnivå for kvikksølv 55 prosent av tiden; blåfisk, 46 prosent; tautog, 35 prosent; svart havabbor, 20 prosent; sommergründer, 13 prosent; og scup, 9 prosent.
