Ernæringsmessige høydepunkter Auberginer er en utmerket kilde til kostfiber. De er også en god kilde til vitamin B1 og B6 og kalium. I tillegg er den høy i mineralene kobber, magnesium og mangan.
Hvorfor er aubergine dårlig for deg?
Auberginer er en del av nattskyggefamilien. Nightshades inneholder alkaloider, inkludert solanin, som kan være giftig. Solanin beskytter disse plantene mens de fortsatt utvikler seg. Å spise bladene eller knollene til disse plantene kan føre til symptomer som brenning i halsen, kvalme og oppkast, og hjertearytmier.
Er det OK å spise aubergine hver dag?
Aubergine er en fiberrik mat med lavt kaloriinnhold som er rik på næringsstoffer og har mange potensielle helsefordeler. Fra å redusere risikoen for hjertesykdom til å hjelpe med blodsukkerkontroll og vekttap, auberginer er et enkelt og deilig tillegg til all sunn diett
Er aubergine dårlig for fordøyelsen?
Gi opp: Aubergine
Dessverre kan disse kjemikaliene utløse fordøyelsesproblemer. "
Hva skjer hvis du spiser rå aubergine?
Rå aubergine kan forårsake en rekke problemer.
Selv om du må spise en betydelig mengde rå aubergine for at effekten skal være dødelig, sa Glatter at å spise rå aubergine fortsatt kan føre tilkvalme, oppkast og diaré Glatter sa "for å unngå risiko," han anbefaler på det sterkeste å tilberede det godt.
