Et glassskyllemiddel skyller vekk eventuell gjenværende såpe og desinfeksjonsmiddel, og det tiner glasset akkurat nok til at ølet ikke fryser. Det fukter også glasset slik at ølet heller bedre. Du får et høyt, frostig øl som smaker godt og har et godt hode.
Hvorfor skyller du et ølglass?
Skylling av glasset bidrar til å sikre at gjenstridig støv osv., som fortsatt er igjen etter rengjøring, blir løftet bort. Dessuten, hvis et glass er friskt ut av oppvaskmaskinen, hjelper skylling å kjøle det ned. Dette resulterer i den beste temperaturen for ølet, samt en mer vellykket skjenking.
Hvordan bruker du en vinskyllemaskin?
Når en ny vinble brakt til bordet, ble glassene lagt i skyllemaskinen for å skylle den forrige vinen ut av glasset. De små tutene på hver side er ment å støtte et opp-ned vinglass ved stilken i vann.
Hvorfor gjør et vått glass øl flatt?
Mens dette glasset fortsatt er pent og rent, er det noe kalk i det, fra en liten opphopning i glassvaskemaskinen som ble brukt til å rense det. På grunn av dette har hodet vokst for mye og brytes ned ujevnt over tid. Gassen renner veldig raskt, og drikken vil smake veldig raskt.
Hvordan kan du se om glasset er skittent?
Så, her er trikset for å umiddelbart vite om du har å gjøre med skittent glass: se etter kullsyrebobler på innsiden av glasset. Ølets kullsyre koloniserer på det som burde være forbudt funk som klamrer seg til det indre av ethvert ølkar.
