Quince er generelt tilgjengelig hele året, med sporadiske korte tidsavstander. California-dyrket kvede (ananasvariant) høstes om høsten.
Er kveder i sesong i Australia?
I Australia serveres kvede i desserter, som pudding og is. … Den store kvedehøsten varer fra mars til mai, men i enkelte områder av kontinentsesongen varer til juli eller begynnelsen av august.
Når bør jeg velge kvede?
Quince-frukter er klare til å høstes i oktober eller november, når de har gått fra en lys gul til en gylden farge og er ekstremt aromatiske. La dem stå på treet så lenge som mulig for å utvikle smaken, forutsatt at det ikke er fare for frost. Kvede bør oppbevares i minst seks uker før bruk.
Kan du spise rå kvede?
I motsetning til mer populære frukter, spises kvede sjelden rå Selv når de er modne, har rå kvede et tøft kjøtt og en sur, snerpende smak. Dermed er de fleste kvedeelskere enige om at frukten best spises tilberedt. … Du kan spise kokt kvede alene eller bruke den til å toppe havregryn, yoghurt eller stekt svinekjøtt.
Må du skrelle kvede før matlaging?
La kvedene avkjøles i posjerevæsken. Skjær vekk kjernene – du trenger ikke skrelle med mindre du vil. Server dem hele med litt sirup og yoghurt, eller skjær dem opp for en kake eller til frokostskålen.
