Etter at du har tatt den ut av ovnen, sett pannen på en rist og la den avkjøles; Oppskriften din vil spesifisere nødvendig tid, vanligvis fra 10-20 minutter. Dette gjør at kaken blir fast nok til å fjernes fra formen uten å gå i stykker. Avkjøling for lenge i formen vil føre til at kaken blir fuktig og fester seg til formen.
Bør du la en bundt-kake avkjøles før du snur den?
Vi anbefaler å la alle Bundt-kaker hvile i formen i ca. 10 minutter før du snur formen over på en rist. … Hvis kaken bare sitter litt fast, kan dette frigjøre de få festepunktene før du prøver å snu formen.
Hvor lenge lar du en bundt-kake avkjøles før den tas ut av formen?
La kaken avkjøles
Når du har stekt bundt-kaken og tatt den ut av ovnen, la den avkjøles i formen i 10 minutter. Sett deretter en rist over bunnen av kaken og snu formen for å løsne.
Hvordan vet du når en bundt-kake er ferdig?
For å være sikker på at kaken er ferdig inni, gjør en tannpirkertest. Stikk en tannpirker eller et tynt trespyd i midten av kaken. Kommer den ren ut er kaken ferdig. Hvis den blir klissete eller dekket av røren, la den steke litt til.
Skjærer du bunnen av en bundt-kake?
Fjerne kaken fra pannen
Det sanne trikset med Bundt-kaken: fjerne den perfekt fra pannen slik at den beholder sin flotte form. … Én ting Bundt-kaker har en tendens til å gjøre, er "doming" på bunnen, noe som betyr at kaken i utgangspunktet har bakt til en pukkel i stedet for flat.