Tørke chili i ovn:
- Sett ovnen på lav temperatur. (rundt 100-130 grader).
- Legg chili hele (små paprika) eller skiver (stor paprika) på et brett.
- La chiliene tørke i ovnen. …
- Når paprika ser ut som om de har tørket ut, sjekk dem.
Hvordan tørker du chili i ovnen Australia?
Metode
- Fjern stilker og skjær chili på langs.
- Legg chilihalvdelene på et brett med bakepapir. Jo flere frø du har i, jo varmere blir chilipulveret.
- Stekes i 1 - 2 timer, eller til det er helt tørt.
- Knus i en morter & stamper eller mal i en foodprosessor.
- Oppbevares i en tørr, lufttett beholder.
Hvordan tørker og konserverer du chili?
Bare vask og tørkchiliene dine, skjær av toppene og hakk deretter grovt, hold frøene inne. Bland deretter de hakkede chiliene med 30 g s alt og legg i et sterilisert glass krukke. Dekk overflaten med gjenværende s alt, forsegl deretter glasset og oppbevar på et kjølig, tørt sted i et par uker før avkjøling.
Hvor lang tid tar chili å tørke?
De bør ikke ta lenger tid enn to til tre uker å tørke, deretter kan de etterbehandles i en ovn som er innstilt på lav varme i en time.
Kan jeg tørke chili i mikrobølgeovnen?
Bare legg chiliene på en tallerken som tåler mikrobølgeovn, og stek dem i mikrobølgeovn i intervaller på 15 sekunder til de er ristet og smidig. Det bør ta rundt 30 sekunder.