Hummersesongen Hummer er fanget gjennom hele året. Vanligvis er noen av de beste månedene for å kjøpe hardskallet hummer sen vår, fra mai til juni og igjen om høsten, fra oktober til november. Ny skjellhummer høstes vanligvis fra sensommeren til tidlig høst.
Hva er de beste månedene å spise hummer?
april, mai og juni Mai er vanligvis en av de beste månedene i året å kjøpe levende hummer. Tilførslene er veldig gode, ettersom etterspørselen fra feriestedene ennå ikke har startet. Hummerne er generelt på sitt sterkeste og kjøttfulle etter de kalde månedene.
Hvorfor er hummer så dyr i 2021?
Årsaken til de høye prisene er multi-faceted, sa administrerende direktør i Maine Lobster Dealers' Association Annie Tselikis til SeafoodSource.… Tselikis tilskriver kostnadene den skyhøye etterspørselen etter produktet ettersom forbrukere som har hatt covid-19-pandemien i mer enn ett år, begynner å kjøpe hummer igjen.
Er det en hummersesong i Storbritannia?
Native hummer er fanget utenfor kysten av Storbritannia, vanligvis fra juni til september. Naturhummer har en sterk, søt smak og det er mulig å oppnå et omtrentlig utbytte på 20-25 % avhengig av sesong.
Hva er den beste tiden å spise hummer i Maine?
Mens den trofaste fiskeren i Maine kan bli funnet som hummer stort sett året rundt, er Maine hummersesong mellom slutten av juni og slutten av desember. Den perioden er da hummeren er mest aktiv.
