Kjøpe- og oppbevaringstips Fersk okra er svært lett bedervelig. Oppbevar ikke mer enn to til tre dager i kjøleskapet. Oppbevar i en papirpose eller pakket inn i et papirhåndkle og plassert i en perforert plastpose for å holde belgene veldig tørre. Fuktighet gjør at belgene blir slimete.
Må okra oppbevares i kjøleskap etter plukking?
Oppbevaring og matsikkerhet
Uvasket i kjøleskap, tørre okrabelger i grønnsakskriperen, løst pakket inn i perforerte plastposer. Våte belger vil raskt forme seg og bli slimete. … For å forhindre krysskontaminering, hold okra unna rått kjøtt og kjøttjuice. Vask hendene før og etter håndtering av ferskvarer.
Kan du lagre okra i romtemperatur?
Okra varer i romtemperatur i ca. 5 til 8 dager, fortsatt fersk, før den blir dårlig. Hvis du lagrer dem riktig under de riktige forholdene nødvendig, ved romtemperatur. Å oppbevare denne ferske grønnsaken på disken er også et sikkerhetstiltak, men ikke en god avgjørelse.
Hvor lenge varer plukket okra?
Riktig oppbevart, okra vil vanligvis holde seg godt i ca. 2 til 3 dager i kjøleskap.
Hva gjør du med okra etter at du har plukket det?
Når du er ferdig med å plukke okra, oppbevar dem i plastposer i kjøleskapet hvor de varer i omtrent en uke, eller frys ned belgene hvis du har for mye å bruke. Bare husk at høsting av okra må gjøres ofte.
