Tips for førstegangskelnere og servere
- Smil og vær vennlig. Et avgjørende aspekt ved gjestfrihetsbransjen er å få gjestene til å føle seg velkomne. …
- Vet hva som forventes av deg. …
- Forutse behov. …
- Vis frem din tidligere erfaring. …
- Gjør din undersøkelse om lokalet. …
- Øv hjemme. …
- Vær profesjonell.
Hvordan blir du en god servitør for nybegynnere?
Her er 5 serveringstips om hvordan du kan være en god servitør eller servitør
- Kunden har alltid rett. Den første regelen for å være en god server er å huske at kunden alltid har rett. …
- Vær vennlig, men profesjonell. …
- Kjenn menyen fremover og bakover. …
- Øv god hygiene. …
- Alltid mersalg, men ikke på en ubehagelig måte.
Hva bør du vite før du blir servitør?
12 ting jeg skulle ønske jeg visste før jeg ble servitør
- Du vil aldri få en pålitelig lønnsslipp. …
- Generøse tips er sjeldne, men de skjer. …
- Kunder vil dømme deg basert på hvordan du ser ut. …
- Kunder vil sabotere maten for å få et gratis måltid. …
- Lagarbeid er mer avgjørende enn du tror.
Hvordan får servitriser gode tips?
9 enkle måter å tjene flere tips på som server
- Få kontakt med kundene dine. …
- Utfyll matvalgene deres. …
- Oppselg lidenskapelig. …
- Ikke anta at gjestene dine ikke er interessert. …
- Ikke rush gjestenes matopplevelse. …
- Å ringe spisestedene dine ved navn kan gi flere tips. …
- Tilby en liten godbit etter middagen. …
- Vær snill mot campere.
Hvilke egenskaper trenger du for å være servitør?
10 må ha egenskaper for å være en god servitør
- Tålmodighet. Hvis du vil være en god servitør, vil du begynne med å være en tålmodig person. …
- Accomodating. …
- Hastighet. …
- Minne. …
- Konsentrasjon om detaljer. …
- Evne til å ta kritikk. …
- Utholdenhet og evne til å jobbe i lange timer. …
- Ability to Hide Your Moods.