Colston Bassett Stilton er allment ansett som en av de beste Stilton du kan få, men produsenten er den minste av de seks produsentene av ekte Stilton-ost.
Hva er den beste britiske blåmuggosten?
Cornish Blue vant Supreme Champion ved 2010 World Cheese Awards og Best British Cheese i 2011. Osten lages i to forskjellige varianter; en med vegetarisk løpe og en med tradisjonell animalsk løpe.
Hvilken blåmuggost er sterkest?
De sterkeste blåmuggostene
De kremete, smuldrete blåmuggostene kommer til å bli de sterkeste. Roquefort er definitivt vinneren i kategorien sterk blåmuggost. Den har et særegent bitt og aroma uansett hvordan du skjærer det.
Hva er forskjellen mellom blåmuggost og Stilton?
Hva er forskjellen mellom Stilton-ost og blåmuggost? … På samme måte som Champagne er en musserende vin laget i Champagne-distriktet i Frankrike, er Stilton en spesiell type blåmuggost som kun er lisensiert til å lages i tre shires (fylker) i England–Nottinghamshire, Derbyshire og Leicestershire.
Finnes det forskjellige typer Stilton?
Stilton er en engelsk ost, produsert i to varianter: Blå, som er tilsatt Penicillium roqueforti for å generere en karakteristisk lukt og smak, og Hvit, som ikke har det.