Jodisert s alt hjelper med å lage hormonene som regulerer hjertefrekvens og blodtrykk. Det hjelper også å forbrenne ekstra fettavleiringer som kan føre til hjertesykdom. S alt fremmer sunne hydreringsnivåer og skaper en balanse av elektrolytter.
Er jodisert s alt bra for helsen?
Studier viser at jodisert s alt er trygt å konsumere med minimal risiko for bivirkninger. Den sikre øvre grensen for jod er nesten 4 teskjeer (23 gram) iodisert s alt per dag. Enkelte populasjoner bør passe på å moderere inntaket.
Bør jeg bruke jodisert s alt til matlaging?
Takeaway: Jodisert s alt er helt greit å lagerføre på kjøkkenet ditt; det vil ikke påvirke smaken av maten din.
Er jodisert s alt bedre enn ikke-jodert?
Iodized s alt vil bare gi kroppen natrium, et overskudd av dette kan forårsake mange helseproblemer som høyt blodtrykk, hjerneslag og andre helserelaterte problemer. Når det gjelder holdbarhet, varer jodisert s alt i bare fem år, mens ikke-jodert s alt varer evig.
Hvorfor er jodisert s alt dårlig til matlaging?
Eubanks, også kjent som bords alt, sier at jodisert s alt vanligvis inneholder anti-klumpemidler som gir det en særegen, litt metallisk smak - en som de fleste profesjonelle kokker ikke liker. Den er også svært bearbeidet og har en svakere s altholdighet og smak, så det er definitivt ikke det beste alternativet å lage mat med.
