Gyromitra forgiftninger er sjeldne i Spania, på grunn av den utbredte praksisen med å tørke soppen før tilberedning og konsum, men har en dødelighet på rundt 25 %. En dødelig dose gyromitrin er anslått til å være 10–30 mg/kg for barn og 20–50 mg/kg hos voksne.
Hvor finnes Gyromitra esculenta?
Selv om Gyromitra esculenta er mer rikelig i fjell- og nordlige barskoger som Sierra Nevada og Cascade Range i det nordvestlige Nord-Amerika, finnes Gyromitra esculenta vidt over hele kontinentet, så langt sør som Mexico.
Kan du spise Gyromitra esculenta?
Selv om noen Gyromitra-eksperter vil si, ja, alle gyromitraene er spiselige, og noen som Gyromitra caroliniana trenger ikke engang å kokes før de spiser, vil alle være enige G esculenta må alltid kokes hvis den skal spises.
Kan du spise kalvehjernesopp?
Soppen Gyromitra esculenta går under mange aliaser – falsk morell, turbansopp, elefantører og kanskje den mest visuelt beskrivende: hjernesopp. Artsnavnet "esculenta" kommer fra det latinske ordet for spiselig, men i sin ubearbeidede form kan soppen være ganske giftig.
Hva skjer hvis du spiser en falsk morell?
Hva er symptomene på sykdom ved å spise falske morkler? Symptomer inkluderer kvalme, oppkast, magesmerter, diaré, svimmelhet, hodepine, muskelkramper, oppblåsthet og tretthet. Ubehandlet kan folk fortsette å utvikle forvirring, delirium, anfall og koma.
