Oppdrettsfisk har blitt k alt mange ting - men økologisk er ikke en av dem. Du har kanskje sett «organisk» laks fra Chile, Norge eller andre eksportland i enkelte markeder eller på restaurantmenyer.
Er økologisk oppdrettslaks trygg?
Selv om oppdrettslaks vanligvis har omega-3-fettnivåer som kan sammenlignes med de som finnes i villaks, gir dietten den langt høyere nivåer av mettet fett og omega-6-fettsyrer. … Så sammenlignet med standard oppdrettslaks er ikke «økologisk» oppdrettslaks vesentlig sunnere å spise.
Finnes det noe som heter økologisk laks?
Annen "organisk" laks kan være fra oppdrettsanlegg som kaller seg økologisk og kan ha høyere standarder for fôr og andre forhold enn de fleste lakseoppdrettsoperasjoner, men er ikke sertifisert av USDA.… Under gjeldende regler anses ingen fisk, ikke engang villaks eller annen villfanget fisk, som økologisk
Kan oppdrettsfisk være økologisk?
California forbyr for tiden salg av "organisk" merket fisk inntil amerikanske standarder er på plass
Er økologisk laks oppdrettslaks?
Bruken av merket "økologisk" er regulert av et strengt sett med retningslinjer. … Fordi de vanligvis fôres med andre villfisk hvis eget fôr ikke kan kontrolleres, kan oppdrettslaks strengt tatt ikke merkes økologisk.
