Logo no.boatexistence.com

Er oppdrettslaks høy i kvikksølv?

Innholdsfortegnelse:

Er oppdrettslaks høy i kvikksølv?
Er oppdrettslaks høy i kvikksølv?

Video: Er oppdrettslaks høy i kvikksølv?

Video: Er oppdrettslaks høy i kvikksølv?
Video: Farm Raised vs Wild Caught Salmon: NEED TO KNOW! 2024, Kan
Anonim

Den gode nyheten er både vill og oppdrettslaks har lave nivåer av kvikksølv, PCB og andre forurensninger.

Hvilken har mer kvikksølv oppdrettet oppdrettet eller villaks?

Totale kvikksølvnivåer i villaksen som ble testet var tre ganger høyere enn i oppdrett, men det totale kvikksølvinntaket fra begge typer fisk ble funnet å være lavere enn fra mange andre matvarer. Studien ble finansiert av den kanadiske fiskeindustrien, som forsyner mye av oppdrettslaksen som spises i USA.

Hvorfor er oppdrettslaks ikke bra for deg?

Du kan øke risikoen for å utvikle kreft.

"Oppdretts- laksen er forurenset fordi den er oppdrettet i trange forhold som garnmerder og merder som de kan ikke unnslippe, sier Elmardi."Disse forholdene øker nivået av forurensninger i oppdrettslaksen.

Hvor mye kvikksølv er det i oppdrettslaks?

Metalkonsentrasjoner i oppdretts- og villaks fra British Columbia, Canada, var relativt lave og under retningslinjene for forbruk av mennesker. Metylkvikksølv i alle lakseprøver (område, 0,03-0,1 mikrog/g våt vekt) var under retningslinjene på 0,5 mikrog/g fastsatt av He alth Canada.

Hvilken type laks har minst kvikksølv?

Studien publisert i Journal of Agriculture and Food Research fant at farmed atlantic and farmed organic atlantic laks hadde de laveste mengder kvikksølv, med relativt høy omega-3 sammenlignet med vill stillehavslaks.

Anbefalt: