I motsetning til de fleste former for leverwurst, som er sterkt krydret, får braunschweiger sin særegne smak ved å røykes. Den er best når den er nylaget, men fryser og tiner godt for lang lagring.
Kan Braunschweiger leverwurst fryses?
Du kan oppbevare leverwurst i kjøleskapet og den holder seg i opptil 4-6 dager. Men frysing er det beste alternativet Dette vil få kjøttet til å vare lenger i opptil 2 måneder. Som med all mat, vil frysing forlenge holdbarheten til leverwurst mer enn bare å oppbevare den i kjøleskapet.
Hvor lenge varer Braunschweiger i kjøleskapet?
Hvis den er i en liten pakke med skiver (som Oscar Mayer-leverost), ville jeg ikke oppbevart den mer enn 3-4 dager etter åpning. Hvis den er pakket inn som en hel leverwurst, bør den vare mye lenger – den har mye s alt (konserveringsmiddel) og er ikke eksponert for luften.
Kan du fryse leverwurstskiver?
LIVERWURST - SKJERET PÅ DAGLIGVAREN DELI COUNTER
Frys i dekkede lufttette beholdere eller kraftige fryseposer, eller pakk godt inn med kraftig aluminiumsfolie eller frysefolie. Den viste frysertiden er kun for beste kvalitet - matvarer som hele tiden fryses ved 0° F vil holdes trygge på ubestemt tid
Hva er den beste måten å spise Braunschweiger på?
Noen liker fortsatt braunschweiger på mykt hvitt brød og smurt med majones eller smør, men andre vil holde majonesen og toppe den med ketchup i stedet. For en varm versjon, skjær og stek i en panne og server på toast, noen ganger med litt ketchup.
