-Nøkkelnæringsstoffer, som vitaminer, mineraler og fiber, mangler i mange amerikanske dietter. Visse næringsstoffer, som mettet fett, natrium og sukker, er overforbrukt i mange amerikanske dietter. Du har nettopp studert 39 termer!
Hvilket næringsstoff er overforbrukt i amerikanske dietter?
Mellom 1977 og 1995 forbedret hjemmemat betydelig den ernæringsmessige kvaliteten, mer enn mat hjemmefra, som vanligvis inneholdt flere av de overforbrukte næringsstoffene ( fett og mettet fett) og mindre av næringsstoffene underkonsumert (kalsium, fiber og jern) av amerikanere.
Hvilket næringsstoff er overforbrukt?
For unge kvinner og kvinner før overgangsalderen regnes jern også som et mangelvare. DGAC trekker frem to næringsstoffer som er overforbrukt: natrium og mettet fett. Ingen overraskelse, det er resultatet av å spise for mye raffinert korn, fast fett og tilsatt sukker.
Hva er to vanlige næringsstoffer som mangler?
For unge kvinner og kvinner før overgangsalderen er jern også et mangelvare næringsstoff. Av de mangelfulle næringsstoffene er kalsium, vitamin D, fiber og kalium også klassifisert som næringsstoffer av folkehelse, fordi underforbruket deres har blitt koblet i den vitenskapelige litteraturen til ugunstige helseutfall.
Hvilke av de 6 næringsstoffene gir oss kalorier?
Av disse seks næringsstoffene gir karbohydrater, protein og fett kalorier. Hvert gram karbohydrat og protein gir 4 kalorier/gram.
