Logo no.boatexistence.com

Kan linsespirer spises rå?

Innholdsfortegnelse:

Kan linsespirer spises rå?
Kan linsespirer spises rå?

Video: Kan linsespirer spises rå?

Video: Kan linsespirer spises rå?
Video: steinsopp kan spises rå 2024, Kan
Anonim

I motsetning til de fleste belgfrukter, kan linsespirer spises rå. Noen kan imidlertid oppleve ubehag ved å innta for mange rå linsespirer. Vi anbefaler å tilberede spirede linser før du spiser dem.

Må spirede linser kokes?

Du kan spise dem rå eller kokte. Å tilberede spirede linser er ikke forskjellig fra å tilberede vanlige linser. Du kan definitivt bruke dem til å lage spiret linsesuppe.

Hvilke spirer kan spises rå?

Rå spirer som alfalfa, kløver, reddik, løk og mungbønne tilfører farge, tekstur og smak til rettene. De kan nytes kalde i smørbrød og salater eller lune i røre. Spirer er også en næringstett matvare. En kopp alfalfaspirer har bare 8 kalorier og er en god kilde til vitamin K.

Er spirede linser giftige?

Disse skribentene kan ha hørt noe om et latyrogen-toksin, saponiner, canavanin og kanskje andre ekkelt klingende giftstoffer, og konkludert med at spirene av belgfrukter er giftige i rå tilstandog bør derfor ikke spises.

Hva skjer hvis du spiser rå linser?

Kan du spise linser rå? Det korte svaret? Nei. I likhet med andre belgfrukter inneholder rå linser en type protein k alt lektin som, i motsetning til andre proteiner, binder seg til fordøyelseskanalen din, noe som resulterer i en rekke toksiske reaksjoner, som oppkast og diaré.

Anbefalt: