Logo no.boatexistence.com

Hva betyr amfifil?

Innholdsfortegnelse:

Hva betyr amfifil?
Hva betyr amfifil?

Video: Hva betyr amfifil?

Video: Hva betyr amfifil?
Video: Fra ide til pasient: forskning ved Farmasøytisk institutt, UiO 2024, Kan
Anonim

En amfifil er en kjemisk forbindelse som har både hydrofile og lipofile egenskaper. En slik forbindelse kalles amfifil eller amfipatisk. Vanlige amfifile stoffer er såper, vaskemidler og lipoproteiner. Fosfolipid-amfifilene er den viktigste strukturelle komponenten i cellemembraner.

Hva betyr amfifil i biokjemi?

Amfifil (amfifatisk): Et molekyl som har både hydrofobe (ikke-polare) og hydrofile (polare) områder. … At fosfolipider danner et dobbeltlag for en cellemembran via den hydrofobe effekten skyldes fosfolipidets amfifile karakter.

Hva er amfifilen i oppvaskmiddelet?

De fleste vaskemidler er amfifile, noe som betyr at de er delvis hydrofile og delvis hydrofobe. Hydrofil betyr at et molekyl er polart og derfor tiltrekkes av vann. Hydrofob beskriver ikke-polare molekyler som ikke liker å blande seg med vann.

Hva gjør amfifiler?

På grunn av deres evne til å redusere grensesnittspenningen kalles amfifile molekyler ofte overflateaktive stoffer (dvs. overflateaktive midler). Av denne grunn spiller amfifiler en viktig rolle som emulgatorer, vaskemidler, dispergeringsmidler og fukte- og skummende midler i flere bruksområder [6, 7].

Hvilke lipider er amfifile?

Membranlipidmolekylene er amfipatiske. De mest tallrike er fosfolipidene Når de plasseres i vann, samles de spontant til dobbeltlag, som danner forseglede rom som tetter igjen hvis de rives. Det er tre hovedklasser av membranlipidmolekyler - fosfolipider, kolesterol og glykolipider.

Anbefalt: