Rabarbra er de kjøttfulle, spiselige stilkene av arter og hybrider av Rheum i familien Polygonaceae, som tilberedes og brukes til mat. Hele planten – en urteaktig flerårig plante som vokser fra korte, tykke jordstengler – kalles også rabarbra. Historisk sett har forskjellige planter blitt k alt "rabarbra" på engelsk.
Er rabarbra høy i fiber?
Rabarbra er en utmerket kilde til fiber, som bidrar til å senke kolesterolet. Studier viser at rabarbra bidrar til å senke det dårlige kolesterolnivået så vel som det totale kolesterolet ditt.
Er stuet rabarbra et avføringsmiddel?
Rabarbra er et avføringsmiddel. Noen avføringsmidler kan redusere kalium i kroppen. "Vannpiller" kan også redusere kalium i kroppen. Å ta rabarbra sammen med "vannpiller" kan redusere kalium i kroppen for mye.
Kan du spise for mye rabarbra?
Rabarbrastilker inneholder mye mindre oksalsyre enn bladene, og lite eller ingen antrakinon. Så de er trygge å spise i rimelige mengder, og gir vitamin A og C. Men å spise for mye rabarbra for ofte kan ikke være en god idé på grunn av mulig stress for nyrene og betennelse i ledd.
Har rabarbra løselig fiber?
M alt rabarbrastilkfiber som inneholder, på tørrvektsbasis, 74 % tot alt kostfiber (66 % uløselig og 8 % løselig) ble fremstilt fra rabarbraplanter. Denne fiberkilden har vist seg å ha en utt alt lipidsenkende effekt hos mus.