Den gode nyheten om dekantering av hvitvin er at det er enklere å gjøre enn rødvin. Siden de fleste hvitviner ikke inneholder sediment, er det vanskelig å ødelegge en hvitvin ved å dekantere. … Og selv om det er greit å dekantere i et kar av enhver størrelse, er mindre karaffer generelt bedre for hvitviner.
Hvilken vin putter du i en karaffel?
Fra ung vin til gammel vin, rødvin til hvitvin og til og med roséer, de fleste typer vin kan dekanteres. Faktisk har nesten alle viner nytte av å dekantere selv i noen få sekunder, om så bare for lufting. Men spesielt unge, sterke rødviner må dekanteres fordi tanninene deres er mer intense.
Kan jeg bruke en karaffel til vin?
En karaffel er en beholder som brukes til å servere alkohol, og mer spesifikt vin. Mesteparten av tiden er karaffelen laget av glass eller krystall. … Den kan også brukes til å dekantere vin, det vil si å la en vin (spesielt gammel vin) kvitte seg med avleiringer som kan ha samlet seg over tid. Dette kalles en karaffel.
Hvorfor dekanteres ikke hvitvin?
Hvitviner sjelden gir pant, bortsett fra noen ganger vinkrystaller, og fordi de ikke har tanniner, er behovet for lufting sjelden nødvendig. Så selv om hovedårsaken er estetisk, bør dekantering glede ganen like mye som øyet.
Hvor lenge kan vin sitte i karaffel?
Hvis den lagres i karaffel, vil du være sikker på å nyte den innen 2 til 3 dager Det anbefales ikke å lagre vin lenger enn det etter at den har blitt åpnet. Å følge disse enkle retningslinjene vil hjelpe deg å oppnå maksimal nytelse av vinen din, i det fulleste uttrykk for dens smaker og aromaer. Kos deg!
