Mettet fett har antimikrobielle egenskaper, som beskytter oss mot skadelige mikroorganismer i fordøyelseskanalen.
Hva skjer hvis du ikke spiser mettet fett?
Å spise mat som inneholder mettet fett antas å øke kolesterolnivået i blodet, noe som kan øke risikoen for hjertesykdom. Som et resultat anbefaler helsepersonell å følge en diett med lavt innhold av mettet fett for å redusere denne risikoen.
Hvilken innvirkning har mettet fett på kroppen?
Å spise for mye mettet fett i kostholdet kan øke det "dårlige" LDL-kolesterolet i blodet, noe som kan øke risikoen for hjertesykdom og hjerneslag. "Godt" HDL-kolesterol har en positiv effekt ved å ta kolesterol fra deler av kroppen hvor det er for mye av det til leveren, hvor det kastes.
Er det bedre å ha mettet eller umettet fett?
Å spise godt fett i stedet for mettet fett kan også bidra til å forhindre insulinresistens, en forløper til diabetes. (16) Så selv om mettet fett kanskje ikke er så skadelig som en gang trodde, viser bevis tydelig at umettet fett fortsatt er den sunneste typen fett.
Er mettet fett en del av et sunt kosthold?
Basert på eksisterende bevis, er mettet fett en viktig komponent i et sunt kosthold når det er naturlig forekommende og spises i sammenheng med et minim alt bearbeidet kosthold.
Saturated Fat: He althy or Unhe althy?
