I USA regnes egg som en lett bedervelig gjenstand. Dette betyr de må oppbevares i kjøleskapet for å forhindre at de blir dårlige Egg kan imidlertid vare overraskende lenge når de oppbevares riktig. Faktisk, hvis du kaster egg så snart utløpsdatoen deres kommer, kan det hende du kaster bort penger.
Hvorfor bør du ikke oppbevare egg i kjøleskapet?
Oppbevaring av egg i kjøleskapet forårsaker vekst av bakterier på skjellene og dette snur og kommer inn i eggene, og gjør dem i sin tur uspiselige. Derfor, ifølge mange studier, bør egg oppbevares ved romtemperatur for ideell konsum.
Hva er den beste måten å lagre egg på?
Den beste måten å oppbevare egg på er å oppbevare dem i originalkartongen i kjøleskapet så snart som mulig etter kjøpet. Kartonger reduserer vanntap og beskytter smaker fra andre matvarer som absorberes i eggene.
Kan du oppbevare egg i romtemperatur?
- Oppbevar aldri egg ukjølte i mer enn to timer - Rå egg og oppskrifter som krever dem, bør enten kokes umiddelbart eller avkjøles umiddelbart og tilberedes innen 24 timer. - Egg bør alltid kokes grundig før de spises; både hviten og eggeplommen skal være faste.
Hva skjer hvis du ikke kjøler egg?
The Food and Drug Administration har anslått at det er omtrent 142 000 tilfeller av salmonellaforgiftning fra egg hvert år i USA. Og salmonella kan spre seg raskt når egg utelates kl. romtemperatur og ikke nedkjølt. … Nedkjølte egg bør ikke stå ute i mer enn 2 timer, ifølge tjenestemenn.
