Et ernæringsproblem kunne også ha ført til misfargingen. Denne mangoen er ikke utrygg å spise; det vil bare ikke smake godt. Jeffrey Brecht, plantefysiolog etter innhøsting ved University of Florida, gir dette kortfattede rådet: «Det ville være en slenging.»
Når bør du ikke spise en mango?
Så, hvordan finne ut om en mango er dårlig? En dårlig mango har en veldig myk og grøtaktig tekstur og en overdrivelse av mørke flekker og blåmerker Bortsett fra det kan den begynne å sive ut, avgi en sur eller alkoholholdig lukt og ha tegn av mugg. Hvis noen av disse tegnene begynner å vises, er det på tide å kaste mangoen.
Kan du bli syk av å spise en overmoden mango?
Det er svært skadelig for mennesker og kan føre til hodepine, svimmelhet og kvalme. Å spise mango modnet med forbindelsen kan også føre til alvorlige nevrologiske problemer. Pardiwala anbefaler null bruk av kjemiske forbindelser for modning av frukt.
Hvorfor er mango brun inni?
Ikke kjøl mangoer over lengre perioder, da risikerer du å skade dem fra innsiden. Hvis du gjør det, vil kjøttet begynne å bli mørkebrunt, og du vil motvirke smaken; dette er vanligvis kjent som en frysningsskade.
Hvordan smaker dårlig mango?
Når de begynner å bli dårlige, vil disse fruktene faktisk begynne å gjære naturlig. Dette forklarer den sur, alkoholfarget lukt. Det betyr imidlertid også at mangoen har overmodnet alt for mye. Det vil sannsynligvis smake like surt som det lukter.
