En dårlig zucchini-squash er lett å identifisere ettersom huden virker matt og livløs. Ikke spis en zucchini hvis den er dekket med råtne flekker eller forfall. Grønnsaken kan føles grøtaktig, og huden kan være rynket eller skrumpet. … Zucchini blir dårlig når den har overskredet holdbarheten eller hvis den oppbevares feil.
Hva skjer hvis du spiser gammel zucchini?
Når squash begynner å bli ødelagt, øker nivået av cucurbitacin og blir giftig, forårsaker kvalme og oppkast. Å vite forskjellen mellom fersk zucchini og dårlig zucchini er avgjørende for god helse.
Er zucchini fortsatt god etter 2 uker?
Fersk zucchini holder seg i opptil to uker i kjøleskap og holder kvaliteten i ca. 3 til 4 dager ved romtemperatur. Zucchiniskiver og kokt zucchini holder seg trygge i ca. 3 til 4 dager.
Hvor lenge kan du beholde zucchini før den blir dårlig?
For å oppbevare zucchini i kjøleskapet, hold squashen hel, tørr og uvasket. Oppbevar dem i en plast- eller papirpose med den ene enden åpen for å stimulere luftsirkulasjonen, og plasser dem i kjøleskapsskuffen. De vil holde seg der i 1 til 2 uker, men du vil sannsynligvis se at huden begynner å krympe over tid.
Kan du spise brun zucchini?
Du kan spise det hvis kjøttet lukter, smaker og ser fint ut. Hvis squashen din har noen svarte flekker, kutt dem ut og bruk den gode delen. Hvis de svarte flekkene er store, kast frukten.
