Oppbevar honning i forseglet beholder Glasskrukker med lokk er også ideelle for oppbevaring av honning så lenge lokkene er tett på, slik at honningen ikke blir utsatt for luft, mens ikke blir brukt. Det anbefales ikke å oppbevare honningen i plastbeholdere eller metallbeholdere som ikke er matvarer, fordi de kan få honningen til å oksidere.
Hvor lenge varer honning i plastbeholder?
I følge National Honey Board har de fleste honningprodukter en utløpsdato eller "best innen"-dato på rundt to år Holdbarheten som er trykt på krukken er primært utført for praktiske formål, spesielt fordi visse lagringsforhold kan gjøre honning sårbar for fysiske og kjemiske endringer.
Hvordan oppbevarer du honning?
Den store nøkkelen er enkel – ikke oppbevar honningen i kjøleskap. Opbevar den i romtemperatur (mellom 70 og 80 grader) Oppbevar den på et mørkt sted – lyset vil ikke ødelegge honningen din, men mørket vil hjelpe den til å beholde smaken og konsistensen bedre. Honningen din, hvis den lagres lenge nok, vil sannsynligvis krystallisere.
Hvorfor lagres honning i glassflasker?
Det er viktig å oppbevare honning i lufttette beholdere fordi det bidrar til å beskytte vanninnholdet i honningen Hvis vann får fordampe og vannet dermed trekkes ut av honningen det vil krystallisere raskere. Hvis vann får komme inn i honningen, vil den ha store sjanser for gjæring.
Hvordan oppbevarer du honning slik at den ikke krystalliserer?
Lagre honning på et kjølig (50°-70°F) og tørt sted. Oppbevaringstemperaturer over 70°F vil kompromittere kvaliteten og næringsstoffene til honningen over tid. Kaldere temperaturer, det vil si kjølelagring eller kjøling, vil raskt krystallisere honning og bør unngås.