Ukrainsk mat er samlingen av de ulike matlagingstradisjonene til ukrainere som har samlet seg over mange år. Kjøkkenet er sterkt påvirket av den rike mørke jordsmonnet som ingrediensene kommer fra og involverer ofte mange komponenter.
Hva er typisk mat fra Ukraina?
Nasjonalretten i Ukraina som unektelig kommer fra landet er borsjtsj. Men varenyky og holubtsi regnes også som nasjonale favoritter til det ukrainske folket og er et vanlig måltid i tradisjonelle ukrainske restauranter.
Er ukrainsk mat sunn?
De er fulle av antioksidanter, omega-3-fettsyrer og kombinerer sunt fett, protein, vitaminer og fiber. Ukrainsk mat er flott for hjertehelse, hud, hår, vektkontroll, beinhelse; fordøyelsesproblemer og forhindrer mange sykdommer som astma, diabetes, noen typer kreft. Det er billig og enkelt å finne.
Er russisk og ukrainsk mat det samme?
Russland og Ukraina deler kanskje samme grense, men de deler ikke det samme kjøkkenet Russland og Ukrainas historie er sammenvevd ettersom begge nasjonene deler kulturelle og sosiale fellestrekk. I russiske og ukrainske husholdninger tilbys for eksempel alle gjester mat og drikke for å uttrykke gjestfrihet og velvære.
Hva er tre unike ukrainske matvarer?
Det ukrainske kjøkkenet er kjent for sin legendariske borsj (rødbetesuppe), pampushky (hvitløkssultringer), varenyky (dumplings) og mange andre smakfulle retter. Men den nasjonale menyen "gjemmer" også oppskrifter som er ukjente selv for ukrainere i flere generasjoner!
