Vitamin B6, også kjent som pyridoksin, hjelper: kroppen til å bruke og lagre energi fra protein og karbohydrater i maten.
Vitamin B6 finnes i et bredt utvalg av matvarer, inkludert:
- svinekjøtt.
- fjærfe, for eksempel kylling eller kalkun.
- noe fisk.
- peanøtter.
- soyabønner.
- hvetekim.
- havre.
- bananer.
Hvordan øker du pyridoksin?
Den gjeldende anbef alte daglige mengden (RDA) for B6 er 1,3–1,7 mg for voksne over 19. De fleste friske voksne kan få denne mengden gjennom et balansert kosthold som inkluderer vitamin- B6-rik mat som kalkun, kikerter, tunfisk, laks, poteter og bananer (1).
Hva er symptomene på pyridoksinmangel?
Symptomer og tilstander forbundet med lave pyridoksinnivåer
- General. Svakhet. Svimmelhet. …
- Kardiovaskulær. Aterosklerose. …
- Hematologisk - Tretthet som følge av anemi er et eksempel.
- Perifert nervesystem. Bilateral, distal lem nummenhet (vises tidlig) …
- Sentralnervesystemet (CNS) Depresjon. …
- Gastrointestinal. Anoreksi.
Hva kan mangel på pyridoksin i kosten føre til?
Lave nivåer av pyridoksin kan føre til nummenhet eller prikking i hender og føtter (perifer nevropati) og anfall Dette vitaminet er nødvendig for at røde blodceller skal dannes. Det er nødvendig for at jern skal omdannes til hemoglobin. Lave nivåer av pyridoksin kan forårsake anemi og mange andre helseproblemer.
Hvilken frukt er den rikeste kilden til vitamin B6?
Vitamin B6 finnes i en rekke dyre- og plantematvarer
- Bifflever.
- Tuna.
- Laks.
- Befestede frokostblandinger.
- Kikerter.
- Fjærkre.
- Noen grønnsaker og frukt, spesielt mørke bladgrønnsaker, bananer, papaya, appelsiner og cantaloupe.
