Det er alltid veldig risikabelt å delvis tilberede kjøtt eller fjærfe og enten kjøle det eller fryse det. Selv i fryseren vil det indre av kyllingen avkjøles sakte. … Når du tiner kjøttet og fullfører tilberedningen, kan det være forurenset med nok bakterier til å gjøre deg syk.
Kan du lagre halvstekt kylling?
Nei, aldri brun eller delvis stek kylling for å avkjøle og koke ferdig senere fordi eventuelle bakterier som er tilstede ikke ville blitt ødelagt. Det er trygt å delvis forhåndssteke kylling eller mikrobølgeovn umiddelbart før du overfører den til den varme grillen for å fullføre tilberedningen.
Kan du fryse par kokt kylling?
Ja, frysing av kokt kylling er helt trygt, og hvis det gjøres riktig, kan du også bevare noe av smaken og teksturen slik at de ikke smaker som de har hengt i fryseren din.
Kan du fryse delvis tilberedt kjøtt på nytt?
Svaret er yes. Men vær oppmerksom på måten du tiner på og omvendt måten du fryser på. De fleste matvarer som tidligere er frosset, tint og deretter tilberedt, kan fryses på nytt så lenge de ikke har stått i romtemperatur i mer enn to timer.
Kan jeg fryse en hel ukokt kylling?
Hvis den holdes fryst kontinuerlig, vil kyllingen være trygg på ubestemt tid, så etter frysing er det ikke viktig om noen pakkedatoer utløper. For best kvalitet, smak og tekstur, oppbevar hel rå kylling i fryseren i opptil ett år; deler, 9 måneder; og innmat eller m alt kylling, 3 til 4 måneder.
