Margarin topper vanligvis smør når det kommer til hjertehelse. Margarin er laget av vegetabilske oljer, så den inneholder umettet "godt" fett - flerumettet og enumettet fett. Disse typer fett bidrar til å redusere lavdensitetslipoprotein (LDL), eller "dårlig" kolesterol når det erstattes med mettet fett.
Hvorfor er smør bedre for deg enn margarin?
Smør inneholder mye arterie-tilstoppende mettet fett, og margarin inneholder en usunn kombinasjon av mettet fett og transfett, så det sunneste valget er å hoppe over begge deler og bruke flytende oljer, som olivenolje, rapsolje og saflorolje, i stedet.
Hvilken er den sunneste margarinen?
Når det gjelder sunn margarin, kan det hende du tenker på Smart Balance. Uten hydrogenerte eller delvis hydrogenerte oljer kan Smart Balance være et av de beste kolesterolsenkende margarinmerkene på markedet. I tillegg inneholder den null transfett.
Hvorfor er margarin så dårlig for deg?
Margarin kan inneholde transfett, som øker LDL (dårlig) kolesterol, senker HDL (gode) kolesterolet og gjør blodplater klebrigere, øker risikoen for hjertesykdom. Margarin som inneholder hydrogenerte eller delvis hydrogenerte oljer inneholder transfett og bør unngås.
Hva er det sunneste alternativet til smør?
Generelt fungerer følgende matvarer best som smørerstatninger i kaker, muffins, kjeks, brownies og hurtigbrød:
- Eplemos. Eplemos reduserer kalori- og fettinnholdet i bakevarer betydelig. …
- Avocado. …
- mosede bananer. …
- gresk yoghurt. …
- Nøttesmør. …
- Gresskarpuré.
