Meloner: Oppbevaring av hele meloner i kjøleskapet er nothing men en dårlig idé. Melon, spesielt moskusmelon, når nedkjølt har en tendens til å utvikle noe som kalles "kuldeskader". Dette indikerer tap av farge og smak i frukten. Når den er kuttet, kan den avkjøles.
Hvordan oppbevarer du moskusmelon?
Hel melon bør stå i romtemperatur til den er moden. Når de er modne, legg hele, utildekkede meloner i kjøleskapet For å oppbevare melonhalvdelene, dekk til med enten ClingWrap eller Press'n Seal® wrap. For å lagre kuttet melon, forsegle i en GladWare® matbeskyttelsesbeholder og avkjøl.
Bør meloner oppbevares i kjøleskapet?
Meloner modnes og søtes når de står utenfor kjøleskapet. I tillegg kan kjøleskapet tømme næringsverdien i visse meloner. Når du har skåret opp, bør du kjøle melonene dine Honningdugg vil imidlertid ikke modnes i eller utenfor kjøleskapet; den slutter å modnes når den er plukket.
Må ukuttet cantaloupe oppbevares i kjøleskap?
Hele, uskårne cantaloupes, honningdugg eller vannmeloner er alle best når de lagres i romtemperatur. De nytes best innen noen få dager og opptil to uker etter høsting.
Hvor lenge kan cantaloupe sitte ute i romtemperatur?
Rester av oppskåret cantaloupe bør kastes hvis den står i romtemperatur i mer enn to timer Bruk en kjøler med is eller bruk isgelpakker når du transporterer eller oppbevarer cantaloupes utendørs. Skiver eller kuttet melon skal aldri være ute av kjøling i mer enn 2 timer, 1 time når den er over 90 °F.
