Logo no.boatexistence.com

Er østers i sesong?

Innholdsfortegnelse:

Er østers i sesong?
Er østers i sesong?

Video: Er østers i sesong?

Video: Er østers i sesong?
Video: What are Oysters and Where Do They Come From? The Mysteries of the Oyster | Full Documentary 2024, Kan
Anonim

Det er ingen «r» i mai – til stor forferdelse for østerselskere som har lært seg å følge denne tommelfingerregelen: Spis rå østers bare i måneder som inneholder bokstaven «r».

Hvilke måneder bør du ikke spise østers?

Foodie-tradisjonen tilsier bare å spise ville østers i måneder med bokstaven "r" – fra september til april – for å unngå vannaktig skalldyr, eller enda verre, en ekkel omgang matforgiftning. Nå antyder en ny studie at folk har fulgt denne praksisen i minst 4000 år.

Hvilke østers er i sesong nå?

SYDNEY ROCK OYSTER Med delikat kjøtt og s altholdig punch er de glatte skallet Sydney Rocks hjemmehørende i Australia. Oppdrett langs NSW-kysten, går høysesongen deres fra september til mars. Disse østersene er mindre enn andre oppdrettsvarianter, og er deilige servert naturlig eller med en skvis sitron.

Hvilke måneder kan du kjøpe østers?

Foodie-tradisjonen tilsier at man bare spiser ville østers på måneder med bokstaven "r" -- fra september til april -- for å unngå vannaktige skalldyr, eller enda verre, en ekkel omgang med matforgiftning. Nå antyder en ny studie at folk har fulgt denne praksisen i minst 4000 år.

Kan du spise østers året rundt?

Det viser seg, det er trygt å spise østers hele året, og du kan gjette hvordan vi feirer. Du kan holde deg til det gamle ordtaket, spis bare østers i løpet av en måned som inneholder bokstaven 'r. '» (Det er i grunnen en måte å huske på å ikke spise østers fra mai til august.)

Anbefalt: