De fleste av amylasene er produsert fra jordsopp som Aspergillus, Penicillum Penicillum Penicillium (/ˌpɛnɪˈsɪliəm/) er en slekt av ascomycetous sopp som er en del av mykobiomet til mange arter og er av stor betydning i det naturlige miljøet, i matødeleggelse og i mat- og narkotikaproduksjon. … Andre arter brukes i osteproduksjon. https://en.wikipedia.org › wiki › Penicillium
Penicillium - Wikipedia
and Rhizopus (31).
Hvilke bakterier brukes til amylaseproduksjon?
Bacillus subtilis, Bacillus stearothermophilus, Bacillus licheniformis og Bacillus amyloliquefaciens er kjent for å være gode produsenter av termostabil α-amylase, og disse har blitt mye brukt til kommersiell produksjon av enzym for ulike bruksområder (64).
Hvor finnes soppamylase?
Soppkilder til amylaser er for det meste terrestriske isolater som Aspergillus-arter. Deres bruksområder inkluderer konvertering av stivelse til sukkersirup og produksjon av cyklodekstriner i farmasøytisk industri.
Hva produserte amylase?
Bukspyttkjertelen og spyttkjertelen lager amylase (alfa-amylase) for å hydrolysere diettstivelse til disakkarider og trisakkarider som omdannes av andre enzymer til glukose for å forsyne kroppen med energi. Planter og noen bakterier produserer også amylase.
Brukes Aspergillus oryzae til amylaseproduksjon?
Aspergillus oryzae, isolert fra den stivelsesrike søppeljorden, produserte amylase når bananfruktstilk ble brukt som substrat i et faststofffermenteringssystem. … I SSF økte tilsetning av stivelse (1 %) amylaseproduksjonen sammenlignet med andre karbonkilder som ble brukt.
