Logo no.boatexistence.com

Er palmeolje og palmefett det samme?

Innholdsfortegnelse:

Er palmeolje og palmefett det samme?
Er palmeolje og palmefett det samme?

Video: Er palmeolje og palmefett det samme?

Video: Er palmeolje og palmefett det samme?
Video: Palm oil - really harmful? truth about palm oil, products which contains palm oil, 2024, Kan
Anonim

De kommer begge fra palmetrær, men der slutter likheten. Palmeolje kommer fra palmefrukten, mens palmekjerneolje utvinnes fra palmefrøet. Og mens over 80 prosent av fettet i palmekjerneolje er mettet, er bare 50 prosent av palmeoljen det, noe som gjør det lettere for arteriene.

Hva er et palmefett?

Hva er palmeolje? Det er en spiselig vegetabilsk olje som kommer fra frukten av oljepalmer trær, det vitenskapelige navnet er Elaeis guineensis. To typer olje kan produseres; rå palmeolje kommer fra å presse den kjøttfulle frukten, og palmekjerneolje som kommer fra å knuse kjernen, eller steinen i midten av frukten.

Hvilken type fett er palmeolje?

Palmeolje som er hentet fra mesocarp av palmefrukten, er sammensatt av 50 % mettede fettsyrer, 40 % enumettede fettsyrer og 10 % flerumettede fettsyrer. De mettede fettkomponentene er spormengder av laurinsyre og myristinsyre, og en stor mengde palmitinsyre (44%).

Hva brukes palmefett til?

Palmeolje er en spiselig vegetabilsk olje som kommer fra mesocarp (rødaktig fruktkjøtt) av frukten fra oljepalmene. Oljen brukes i matproduksjon, i skjønnhetsprodukter og som biodrivstoff.

Hvorfor er palmeolje dårlig for deg?

Palmeolje er dårlig for helsen. Det er svært høyt i mettet fett som forårsaker hjertesykdom, leverdysfunksjon, fedme og type 2 diabetes. Brennende regnskog forårsaker ikke bare utslipp av klimagasser, men fyller luften med tett røyk, noe som forårsaker luftveisproblemer.

Anbefalt: