Asparges vil bare leve i full sol, eller i nærheten av den. Du kan finne den nær små trær og til og med i fjellflekker, men aldri i en skog eller til og med en åpen skog. Her henger de gjerne med hemlock, villsennep, curly dock og tules (Og flått. Hold et våkent øye for de onde skapningene).
Når kan du finne villasparges?
Gode aspargesflekker er lettest å finne i sensommeren når de er i sitt avslørende «juletre»-stadium med store, knallgrønne fjærkledde stilker (se collagen ovenfor). Senere på sesongen vil klasene være knallgule, og du vil legge merke til dem i grøfter over alt.
Hvor finner du asparges som vokser vilt?
Du vil finne vill asparges som trives i dag i Nord-Amerika og Vest-Europa i grusete, gresskledde områder langs vegger, grøfter, åkergrenser, parkgjerder, reservoarbanker, skogkledde områder, landlige veikanter, prærier og utilgjengelige sjøbakker – hvis du kan få øye på det!
Er villasparges god å spise?
Vill asparges kan brukes som sin vanlige motpart, tilberedt ved å knipse av bunnen ved deres naturlige brudd- eller bøyepunkt. Vill asparges er best utstilt rå eller kortkokt; den kan sauteres, dampes, kokes, bakes og stekes.
Kan du transplantere grøftasparges?
Vill asparges og kommersielt dyrket eller dyrket asparges har én forskjellig egenskap: Vill asparges vokser fritt utendørs. Du kan transplantere villaspargeskroner eller kjøpe dem fra spesialforhandlere og plante dem på samme måte som dyrkede varianter.
